San Diego Scotch Ale

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San Diego Scotch Ale

Messaggioda Gibe » 26/02/2013, 1:16

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NOME: San Diego Scotch Ale
PRODUTTORE: Brewdog (in collaborazione con Ballast Point, San Diego USA)
NAZIONE: UK (forse meglio dire Scozia/USA)
STILE: Scotch ale
ALCOL: 11,9 %
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: marrone scuro
TEMPERATURA DI SERVIZIO: ambiente
BOTTIGLIA: 330 ml
PREZZO: N.D. (regalo)

Prodotta da Brewdog in collaborazione con Ballast Point brewing, produttori di birra, gin, vodka e rum di San Diego.
Questa ale è stata fatta maturare in botti di whisky inserendo uva passa precedentemente imbevuta nel Rum di Ballast Point.
Il riultato è una birra scura dalla schiuma evanescente.
Al naso è veramente complessa: caramello e toffee, salsa di soia, vino e whisky si fondono insieme.
In bocca si sente subito il grado alcoolico con un corpo importante per bilanciare l'amaro persistente: si può percepire l'uva passa accompagnata da una nota terrosa, caramello e legno...direi bruciato.
Finisce addirittura secca con l'amaro che persiste ma direi bilanciato a dovere.
Voto: Voto: 7

Mi ha colpito positivamente, non troppo stucchevole come altre Brewdog...la bottiglia è stata divisa in due ma ne avrei bevuta sicuramente ancora un' altro pò proprio per la sua complessità interessante.
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Re: San Diego Scotch Ale

Messaggioda Jigen_Daisuke » 26/02/2013, 11:54

Preciso nella tua descrizione, mi sembra quasi di degustarla...
Sembra una birra giusta per me, da provare il prima possibile....
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
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Re: San Diego Scotch Ale

Messaggioda Gibe » 26/02/2013, 14:44

Eh questa te la consiglio, piuttosto della serie Paradox (che trovo un po' troppo stucchevole) direi di provare prima questa anche se devo dire che, anche se e' stato un ragalo, non te la cavi con meno di 15-18 euro...e poi non e' cosi facile reperirla come le altre.
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