Birrificio Karma

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Birrificio Karma

Messaggioda Goldenturtle » 18/09/2011, 12:54

Sono un fan delle Karma Campania.
mi sono imbattuto in tutte le loro produzioni ma adesso stò degustando una nuova che non hanno ancora sul sito una "Barone Rinaldi Castello Pugnanello" Mitica poi ho trovato una recensione di mondo birra:

Scheda della birra birra Dè Rinaldi un sorso di HIstoria
Birra artigianale ideata dalla sinergia tra historia birreria e il birrificio Karma di Alvignano (CE) ottenendo un prodotto a chilometro zero.
Questa specialità prende il nome dal barone Ottaviano Dè Rinaldi, che ha vissuto parte della sua vita all'interno del castello baronale di Puglianello, si presenta di un colore rosso cupo con riflessi ramati, una schiuma cappuccino, compatta e dotata di buona aderenza.
Notevole il profumo di fichi d'india, frutta matura zuccherina verso l'appassimento, un particolare riferimento ai datteri e fichi secchi, l'impiego di malti scuri evidenziano sentori di liquirizia. Il corpo scivola elegantemente in bocca, rilasciando note mielose e sentori di vino dolce, con un finale di melograno; retrogusto secco che predispone il palato ad un altro sorso.
Gradazione alcolica circa 9 gradi
stile Noel
Se avete l'occasione provatela.

Ps. Tra i 75 cl da solo a 9° VOL(BIRRA) i 10° temperatura Birra 30° ambiente e Peter Gabriel penso che la testa andrà altrove.

Come disse Galileo dopo OTTO birre: "Datemi un punto d'appoggio... che quando so 'mbriaco mi c'appoggio!"
Ultima modifica di Goldenturtle il 19/09/2011, 7:37, modificato 1 volta in totale.
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda totoreubit » 18/09/2011, 14:51

Io sono stato al birrificio Karma, e lì ho preso Lemon Ale e l'Amber Doll...niente male!
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda Goldenturtle » 18/09/2011, 18:13

Non ho apprezzato molto la lemon, mentre la cubulteria, radica ecc. ma quella che ho trovato straordinaria, che ho bevuto proprio oggi, è la barone de' Rinaldi.
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda totoreubit » 18/09/2011, 18:29

invece io la lemon ale l'ho particolarmente apprezzata...sarà perchè è quasi una blanché ed io adoro quello stile...
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda Goldenturtle » 18/09/2011, 18:37

Si puoi i gusti personali non si discutono, io amo le ambrate amare con vari sentori.
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda Goldenturtle » 19/09/2011, 7:20

Confermo con te sulla bravura del Cipriano, oggi aprirò una Radica e vi farò sapere.
Poi farò una mia classifica delle sue birre. birra3
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda Mr PoSitiVe » 03/02/2012, 16:42

ho avuto la fortuna di visitare il birrificio karma e di degustare le sue birre

le mie preferite nell'ordine:

de rinaldi
lemon ale
cubulteria

nota a parte per 'na tazzulella e cafè' birra particolare che comunque non incontra i miei gusti
"Un Paese è veramente un Paese quando ha una compagnia aerea e una birra. E alla fine è di una bella birra che si ha più bisogno." F.Zappa

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Re: Birrificio Karma

Messaggioda Goldenturtle » 03/02/2012, 17:45

la mia classifica è:

1) De Rinaldi
2) Centesimale
3) Cubulteria
4) Carminia
5) Radica
6) Amber Doll
7) Nigeria
8) Marylin
9) Na’ Tazzulella ‘e Café

Poi ultimamente ho provato (in una minuscola bottiglia da 250 cl, molto carina ma ..............) una ai petali di rose e pepe rosa che la posizionerei tra la 6 e la 7 si chiama Roxy.
Poi ho letto che ve ne sono altre tre nuove che dovrò assaggiare al più presto.
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda mastro andy » 03/02/2012, 18:03

io la de rinaldi e la lemon ale ( bevute pure alla spina all historia ) le ho apprezzate particolarmente.... a tazzulell e cafè è stata una piacevole scoperta...

per il resto ricordo con piacere la cubulteria e carminia (anche questa alla spina a piedimonte)

sono curioso di assaggiare le novità di mario birra2
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Re: Birrificio Karma

Messaggioda barone birra » 31/01/2013, 15:38

forse per me la migliore è la dè rinaldi alla spina birra9
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