Samichlaus

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Il titolo del topic deve essere messo in questo modo:
"Nome della Birra" [PRODUTTORE]

Nelle recensioni delle birre vanno messe le seguenti indicazioni:
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PRODUTTORE:
NAZIONE:
STILE:
ALCOL: %
FERMENTAZIONE:
COLORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: °C
BOTTIGLIA: ml
PREZZO:

RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

Samichlaus

Messaggioda Roneytaw » 11/10/2011, 1:56

Per non parlare solo di belghe, vi parlo di questa

Immagine


NOME: Samichlaus
NAZIONE: Austria
BRASSERIA: Schllos Eggenberg
STILE: Doppelbock
FERMENTAZIONE: alta
ALCOL: 14%
TEMPERATURA SERVIZIO: 12 - 14°C
PREZZO: 4€

Birra specialissima brassata solo il 6 dicembre, lasciata maturare in botti che hanno contenuto brendy e pronta per le feste natalizie dell'anno successivo.
Aprendo la bottiglia non si può fare a meno di sentire quella forte note di liquore. Io l'avevo messa in freezer per una mezz'oretta e mi era divenuta troppo fredda, da qui la sola cosa che sentivo era l'alcol e il liquore. La schiuma, già di per sé molto risicata, è scemata dopo poco. Quando mi si è intiepidita un poco ho potuto assaporare quei retrogusti dolcissimi al limite dello stucchevole mai contro bilanciati dal luppolo e qualcosa che mi ricordava spezie per dolci. Anche l'alcol s'è nascosto un poco quando anche l'aroma del malto è entrato in gioco. Lungo retrogusto liquoroso e perfino sciropposo che si fa sentire a distanza di ore nel fare qualche ruttino :oops:
Mi viene in mente che come per il vino c'è in vin passito, così per la birra c'è questa Sami. Se esiste la tipologia di birre da meditazione, questa qui è la regina.
Voto: Voto: 9
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Re: Samichlaus

Messaggioda totoreubit » 11/10/2011, 10:10

l'ho beccata diverse volete all'Leclerc...al prezzo di 2.50€...ma non l'ho mai presa penchè non mi ha mai ispirato troppo!!!
sinceramente Roney dalla tua descrizione mi ispira ancora meno :lol:
troppo forte di gradazione...poi il fatto che è liquorosa...non mi ispirano...
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Re: Samichlaus

Messaggioda Roneytaw » 11/10/2011, 11:02

E' una birra particolare che quasi non andrebbe bevuta per quello che è, ma per un qualcosa da bere in tarda serata vicino al fuoco mentre si contratta a chi dobbiamo far eleggere come sindaco che poi ci da la licenza edilizia in posti non edificabili o mentre confutiamo chi è il pentito della Famiglia e quando bisogna portarlo in pasto ai pesci :lol: :lol: :lol: Scusate; mi sono lasciato prendere la mano dalla fantasia. Forse è meglio durante una bella serata (sempre sul tardi) con un amico del nostro stesso livello culturale.
Scusa Totore, ma dov'è che si trova il Leclerc e che altri tipi di Birra tratta?
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Re: Samichlaus

Messaggioda totoreubit » 11/10/2011, 11:28

Roney l'Lecler è una catena commerciale francese tipo Carrefour...
ha rilevato la Famila (o il Conad non ricordo) al centro commerciale Apollo a Caserta (provincia)...
http://it.wikipedia.org/wiki/E.Leclerc
non è fornito tantissimo di birra...ha poca roba...il più fornito resta sempre l'Auchan a Giugliano o Nola (sempre come Centri Commerciali)
al Lecler ho trovato di interessante la Samichlaus, la mythique st landelin, e delle artigianali belga di nome Wolf o qualcosa di simile...ha spessissimo in offerta Guinnes, spessissimo anche Franziskaner o Paulaner ad 0.99€...
ed ha spesso la bottiglia da 2 litri con tappo meccanico di Altenmünster...
per il resto ha sempre a buon prezzo la maionesee il ketchup del McDonald e le sottilette Kraft :D
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Re: Samichlaus

Messaggioda mastro andy » 11/10/2011, 11:47

confermo quanto detto da totore..anche qui a bn il Leclerque CONAD porta le stesse birre a rotazione.... io le ho provate un po tutte..ma ora è un po che non ne inserisce di nuove.... l anno scorso una settimana mise in offerta anche la Rochefort (8 e 10) birra3

La birra in questione degustata da Roney è interessante ma non mi è piaciuta tantissimo... quando mi trovo di frnte a birre molto alcoliche ma prive di corpo faccio fatica a gustarle ed apprezarle
Ultima modifica di mastro andy il 11/10/2011, 13:45, modificato 1 volta in totale.
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Re: Samichlaus

Messaggioda Pier Mastro » 11/10/2011, 12:40

scusate se interrompo l'off topic, io questa birra l'ho bevuta 2 anni fa in una fredda serata invernale (ricordo che mi ero appena lacerato la capsula dei legamenti della caviglia giocando a calcetto) e ricordo che ci stava bene sia per mitigare i morsi del clima, sia per le fitte di dolore :) il mio barista di fiducia me la consigliò e devo dire che, nonostante non amassi i sapori troppo dolci e maltati nelle birre, questa mi ha colpito in positivo!! Molto aromatica (specie nel finale) e complessa nella struttura, un pò difficile da bere (io non amo le dolci), ma se accompagnata da olive che ne mitigano il sapore con la loro asprezza, è una vera delizia!!

Piccola curiosità: Samichlaus è san Nicola di Bari, il santo festeggiato proprio il 6 dicembre, e che nella tradizione porta i doni ai bambini.... E se quest'anno mi portasse una cassa di Samichlaus sarei un bimbo felice ;)

Voto: Voto: 8
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Re: Samichlaus

Messaggioda Roneytaw » 11/10/2011, 19:09

Pier Mastro ha scritto:Piccola curiosità: Samichlaus è san Nicola di Bari, il santo festeggiato proprio il 6 dicembre, e che nella tradizione porta i doni ai bambini.... E se quest'anno mi portasse una cassa di Samichlaus sarei un bimbo felice ;)

In effetti Santa Claus deriva da san Nicola, o meglio un po' tutte le culture hanno avuto nei secoli un portatore di doni che lo si chiamasse Nicola o Odino ecc. Poi sul finire del XIX secolo la Coca-cola ebbe bisogno di una mascotte ed ecco che l'uomo con la lunga barba bianca e il vestito rosso conquistò tutti i bambini del mondo.
Per quanto riguarda quei centri commerciali, son un po' lontani per me che posseggo un'auto a benzina. Da dove abito potrei arrivare al massimo a Salerno affinché vi sia convenienza nello shopping, altrimenti, se proprio voglio delle Birre, mi rivolgo a internet.
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