La Trappe Witte

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La Trappe Witte

Messaggioda totoreubit » 16/04/2011, 17:22

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NOME: La Trappe Witte
PRODUTTORE: Brouwerij De Koningshoeven
NAZIONE: Olanda
STILE: Blanchè
ALCOL: 5,5%
FERMENTAZIONE: Alta
ACQUISTATA: Birreria "Abbazia Beer Shop" a Santa Maria Capua Vetere (CE)
PREZZO: € 2,60

Veniamo alla descrizione di questa birra, innanzitutto vorrei porvi a conoscenza che questa è l’unica birra Trappista Witte (o Blanché) esistente sul mercato, detto questo aggiungo che è prodotta dall’unico produttore trappista al di fuori del belgio, infatti è una birra Olandese.
Veniamo ora alla birra, si presenta con un colore pallido e opalino (un pò più carico delle normali blanchè), con un velo di lieviti in sospensione a rendere leggermente torbida la birra, schiuma bianca candida, a tramma medio/fitta e dalla buona tenuta, al naso appare fresca e pulita, corpo leggero, facilmente bevibile, gusto floreale dove si riescono a cogliere le spezie usate saggiamente che rendono il tutto davvero unico e delicato. E’ senz’altro la blanchè più buona che io abbia mai bevuto, e forse una delle birre più buone da me bevute. La si apprezza particolarmente nelle giornate calde o con cibi leggeri.
Ps vi faccio notare, che a differenza delle altre birre rifermentate in bottiglia e con lieviti sul fondo, questa come anche le weisse i residui in bottiglia vanno versati e bevuti.
Assolutamente consigliata, da provare!
Voto 10/10

Ps2 Ragazzi prendete con le pinze queste mie recensioni, sono pareri personali e molto soggettivi, inoltre non sono un critico birraio ma un semplice ragioniere!
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Re: La Trappe Witte

Messaggioda Jigen_Daisuke » 16/04/2011, 19:14

totoreubit ha scritto:Ps2 Ragazzi prendete con le pinze queste mie recensioni, sono pareri personali e molto soggettivi, inoltre non sono un critico birraio ma un semplice ragioniere!

Ovviamente le nostre recensioni sono sempre personali e soggette ai nostri gusti ameno che non siamo somelier...
Le tue recensioni sono sempre impeccabbili soprattutto nel descrivere le particolarità come il consiglio di recuperare il lievito che va assolutamente bevuto.
Continua così...
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
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Re: La Trappe Witte

Messaggioda totoreubit » 20/04/2011, 9:57

marco maietta ha scritto:Invece per me è una delle più brutte, gusto personale. Rimango dell'idea che Hoegaarden bevuta come si deve , non ha rivali. Da provare se si riesce a trovarla, la sixtus blanche


intendi la San Bernardus???
perchè se è quella l'ho provata ieri sera...e non mi ha ispirato più di tanto...

per la Hoegaarden è un'ottima birra, commerciale economica ma valida!
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Re: La Trappe Witte

Messaggioda totoreubit » 20/04/2011, 15:33

marco maietta ha scritto:un pò estrema per lo stile.


infatti è proprio quello che non mel'ha fatto apprezzare più di tanto...
a differenza de La Trappe che è l'opposto!
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