Old Tom Strong Ale

Area dedicata alle birre prodotte in Inghilterra, Scozia, Galles...
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Il titolo del topic deve essere messo in questo modo:
"Nome della Birra" [PRODUTTORE]

Nelle recensioni delle birre vanno messe le seguenti indicazioni:
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NOME:
PRODUTTORE:
NAZIONE:
STILE:
ALCOL: %
FERMENTAZIONE:
COLORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: °C
BOTTIGLIA: ml
PREZZO:

RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

Old Tom Strong Ale

Messaggioda totoreubit » 17/02/2012, 18:52

Immagine
Immagine originale (scusate la qualità ma è fatta con il cellulare)

NOME: Old Tom Strong Ale
PRODUTTORE: Robinson Brewery
NAZIONE: Inghilterra
STILE: Strong Ale
ALCOL: 8,50 %
FERMENTAZIONE: Alta
ACQUISTATA: Birreria "Abbazia Beer Shop" a Santa Maria Capua Vetere (CE)
PREZZO: € 3,70


Un’altra recensione di una delle birre dell’elenco del mio compleanno…
Finalmente ci siamo…ed eccomi all’assaggio della mia prima ANGLOSASSONE!!!
(immagino che sarete contenti!!!visto che mi martellate di continuo!)

Partiamo dal principio…ero titubante verso questa birra…in quanto come ben sapete, tutto ciò che è prodotto fuori dal Belgio (o al max la Germania) lo guardo in maniera scettica…
Partiamo dalla bottiglia…da 0.33…forma tipica anglosassone, e con i marchi stampati fusi con il vetro…molto bella…il prezzo di 3.70€ è forse un po’ alto.
Appena aperta e versa nel bicchiere balza all’occhio il colore scuro…rosso scurissimo quasi nero…ottima schiuma, compatta densa cremosa e persistente di colore marroncino chiaro.
Al naso ci sono sentori di caramello, uva matura, e torreffatto.
In bocca, si presenta con leggermente luppolata (mi aspettavo molto più amara) con un gusto di caffè tostato e caramello a farla da padrone, ha un qualcosa di vinoso ed una alta gradazione alcolica e una bassa carbonazione…abbastanza facile da bere…ma dopo un po’ mi ha stufato.
Tutto sommato una buona birra, mi è piaciuta, ma non è comunque nelle mie corde…
Voto 7--/10

Voto: Voto: 7--
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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Jigen_Daisuke » 17/02/2012, 19:02

Finalmente una anglosassone tra le tue recensioni birra2 birra2 birra2
Ancora non l'ho degustata ed appena la troverò ti farò sapere....
Prova la Prize Old Ale se ne hai la possibilità...
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Jigen_Daisuke » 22/02/2012, 22:17

marco maietta ha scritto:Solo 7 a questa birra, Totore appena ti ritrovo ti faccio una flebo di ALE Aglosassoni.

Ti do una mano anche io.....
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
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Old Tom Strong Ale

Messaggioda totoreubit » 23/02/2012, 0:06

Ragazzi io ci sto provando ad assaggiarle...ma proprio non mi ispirano!


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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Sarubbest » 23/02/2012, 1:02

per esperienza ti dico che con il tempo si cambia idea :D
io non so se davvero il mio palato si sia affinato, ma di sicuro certe birre che all'inizio non mi piacevano adesso invece le apprezzo molto birra2
Poi, per quanto riguarda la mia esperienza personale, ti posso dire che ciò che mangio vicina alla birra mi influenza tantissimo, anzi mi influenzava tantissimo all'inizio... Forse perché davo priorità al cibo piuttosto che alla birra? Credo sia così, adesso l'abbinamento pesa meno ma se assaggio una birra considerata "buona" e non mi piace, cerco subito di capire se ciò che non mi piace sia la birra in sé o il contesto in cui la sto bevendo (atmosfera, cibo, ecc...)
Che cosa complicata!!! Lo so, ma sono donna, passatemelo :lol:
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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda 1vp » 23/02/2012, 10:16

Io ho assaggiato la Old Tom Ginger...birra complicatissima, nel senso che pervade un completo sapore di Ginger e spezie...se vi piace questo sapore potrebbe piacervi, ma se non si ê abituati o peggio ancora non si ha un buon rapporto con il Ginger la reazione potrebbe essere pessima!

Rischia di diventare un bevanda aromatizzata più che una birra...tra l'altro dal sapore assolutamente forte...

A me non è comunque dispiaciuta..
Potrà sembrare banale, ma se la natura è l'artefice del buon vino, sono le persone giuste a fare una grande birra...

Se alla festa della donna si regalano le mimose, perché non facciamo una festa dell'uomo dove si regala birra?


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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Sarubbest » 23/02/2012, 14:34

marco maietta ha scritto:
Sarubbest ha scritto:per esperienza ti dico che con il tempo si cambia idea :D
io non so se davvero il mio palato si sia affinato, ma di sicuro certe birre che all'inizio non mi piacevano adesso invece le apprezzo molto birra2
Poi, per quanto riguarda la mia esperienza personale, ti posso dire che ciò che mangio vicina alla birra mi influenza tantissimo, anzi mi influenzava tantissimo all'inizio... Forse perché davo priorità al cibo piuttosto che alla birra? Credo sia così, adesso l'abbinamento pesa meno ma se assaggio una birra considerata "buona" e non mi piace, cerco subito di capire se ciò che non mi piace sia la birra in sé o il contesto in cui la sto bevendo (atmosfera, cibo, ecc...)
Che cosa complicata!!! Lo so, ma sono donna, passatemelo :lol:



Imparate da lei!!!


:oops: allora qualche volta ci azzecco in materia birraia! :lol:
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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Dago » 24/02/2012, 13:46

marco maietta ha scritto:Solo 7 a questa birra, Totore appena ti ritrovo ti faccio una flebo di ALE Aglosassoni.



quoto grande birra, molto equilibrata, da bere assolutamente non fredda....

hem hem .....per la flebo mi prenoto anche io ......ultimamente ho un calo di zuccheri :D
e puru custa chere bitta
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Re: Old Tom Strong Ale

Messaggioda Gibe » 26/02/2013, 18:40

Assaggiate tutte e 3 (original, chocolate e ginger) e questa è la migliore.
Un 8 come voto direi il minimo: non amara ma veramente ricca e morbida con un sapore di caramello, malto tostato e cacao (non so perchè mi ricorda il tiramisù)...amaro presente ma non eccesivo.
La versione chocolate mi sembra un pò "pompata" con sentori cioccolatosi, buoni ma alla lunga stancano.
La Ginger invece è, per me, da evitare: nulla a che vedere con una birra! A me piace il ginger ma qui proprio non c' azzecca!
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