IPA [Ridgeway]

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RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

IPA [Ridgeway]

Messaggioda Jigen_Daisuke » 27/05/2011, 10:31

Ora vi descrivo le mie impressioni su questa IPA bevuta l'altra sera.

Immagine
Foto fatta con il cell.

NOME:Ridgeway IPA
PRODUTTORE:Ridgeway Brewing
NAZIONE:Inglilterra
STILE: Indian Pale Ale
ALCOL: 5,5%
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Biondo ramato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°C
BOTTIGLIA: 500ml (poco più di una pinta = 473,176475 ml)
Ringrazio Marco per avermi consigliato questa IPA

Birra di un colore chiaro ramato molto pulito e con una schiuma cremosa e non molto persistente.
Al naso è molto aromatica, infatti sono stati utilizzati quattro luppoli differenti: Fuggle, Challenger, Target e Cascade.
I malti utilizzati sono due, il classico Maris Otter e l' Optic pale che da al mosto quel sapore dolce.
Al palato risulta essere molto equlibrato ed i luppoli la fanno da pardona, per quel che riguarda l'IBU credevo fosse più elevato ma nel contesto è ben bilanciato.

Abbinamento Gastronomico:


Voto: Voto: 8
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
Edgar Alan Poe


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Re: Ridgeway IPA

Messaggioda totoreubit » 27/05/2011, 13:44

se la trovo la prendo!
mi incuriosisce questa IPA...
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Ridgeway IPA

Messaggioda totoreubit » 28/05/2011, 0:04

Magari quando ci incontreremo...;-)


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