Westvleteren 12

Area dedicata alle birre prodotte in Belgio
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Il titolo del topic deve essere messo in questo modo:
"Nome della Birra" [PRODUTTORE]

Nelle recensioni delle birre vanno messe le seguenti indicazioni:
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PRODUTTORE:
NAZIONE:
STILE:
ALCOL: %
FERMENTAZIONE:
COLORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: °C
BOTTIGLIA: ml
PREZZO:

RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

Re: Westvleteren 12

Messaggioda Gibe » 24/07/2012, 8:02

D'accordo che al monastero sia un'altra cosa, ne sono sicuro...come pure che andarsela a prendere là costa sì 4 volte di meno.

Provatela e mettete le vostre recensoni ragazzi, sono proprio curioso! ;)
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Riccardo87 » 25/07/2012, 8:44

Premesso che non l'ho mai provata, da quanto si dice è senza dubbio tra le birre migliori al mondo, anche se c'è una componente "emotiva" da non sottovalutare e tutto questo parlare della Westvleteren influisce e non poco a mio avvisio.
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Gibe » 16/09/2012, 13:47

Ok, riassaggiata oggi cambiando bicchiere, molto piu' grande e capiente (tulipano da 0,30) in modo da far schiumare per far perdere la frizzantezza eccessiva: ora e' tutta un'altra cosa!
Ottimo bilanciamento dolce/amaro, fenolica, piena...classica strong ale...prugna, caramello, alcool, frutta candita, poi un che' di solvente...finisce con un'amaro buono, non invadente, giusto.
Mi sembra molto simile all' HY.
Cambio il voto a 8, una birra fantastica...ma di migliori ce ne sono.
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Gibe » 15/12/2012, 9:41

Aperta un'altra, anzi due, bottiglie ieri sera: mela verde e alcool.
Acetaldeide se non erro...quindi autolisi del lievito.
Sarà la più buona al mondo ma 5 bottiglie guaste su 6 mi sembrano troppe!!! :evil:
Lo stoccaggio e il trasporto deve aver inciso molto su questo problema...
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda caio » 15/12/2012, 15:24

gibe avevi preso un cartoncino da 6 o le avevi prese in pub/birrerie/shop?
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Gibe » 15/12/2012, 15:47

Mi hanno regalato il cofanetto da 6 coi due bicchieri...comprato in un beershop sicuramente.
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda barone birra » 26/02/2013, 16:01

devo berla di nuovo perchè al primo assaggio, non è che ci abbia capito molto... :) birra9
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Doupier » 03/05/2013, 17:37

Ciao a tutti,

sono per lavoro a pochi km dal monastero di Saint Sixt,

e devo dire che ci vado quasi una volta alla settimana,consumo in loco una bellissima Westvelteren XII di solito,
ma anche la 8 e la "bionda"non sono affatto male.

Comunque tornando al commento negativissimo sulla Westvelteren XII,
mi trova spiazzato completamente forse perchè la bevo stando lì a due passi dal monastero,
"In de Vrede"(il bar antistante),poi ne compro un po di bottiglie su ordinazione e le gusto anche a casa, e mai dico mai una sola bottiglia guasta,forse i viaggi possono modificare questa delizia?
Per me è indiscutibile ,senza niente togliere alle altre trappiste ,come la Rochefort 10 che è spettacolare,
ma un 6- mi sembra quasi oltraggioso per una birra da 10+.
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda enzo.sann » 03/05/2013, 17:47

Doupier ha scritto:Ciao a tutti,

sono per lavoro a pochi km dal monastero di Saint Sixt,

e devo dire che ci vado quasi una volta alla settimana,consumo in loco una bellissima Westvelteren XII di solito,
ma anche la 8 e la "bionda"non sono affatto male.

Comunque tornando al commento negativissimo sulla Westvelteren XII,
mi trova spiazzato completamente forse perchè la bevo stando lì a due passi dal monastero,
"In de Vrede"(il bar antistante),poi ne compro un po di bottiglie su ordinazione e le gusto anche a casa, e mai dico mai una sola bottiglia guasta,forse i viaggi possono modificare questa delizia?
Per me è indiscutibile ,senza niente togliere alle altre trappiste ,come la Rochefort 10 che è spettacolare,
ma un 6- mi sembra quasi oltraggioso per una birra da 10+.


Caro Doupier, in questo momento ti invidio davvero e sono del tuo parere sulla recensione eccessivamente penalizzante per questa birra.
Bevine una anche per me e postaci una bella foto del posto dove sei e magari anche del monastero birra2
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Re: Westvleteren 12

Messaggioda Doupier » 06/05/2013, 14:52

Ciao...appena vado vi posterò qualche foto del bar e dintorni...
per quanto riguarda il monastero purtroppo non è possibile entrare o fare visite guidate,
c'è solo all'interno del bar il cosidetto claustrum dove poter vedere qualcosa.
In un anno sono riuscito a comprare due cassette da 6 quindi 12,...e non sono mai riuscito ad ordinarle direttamente in magazzino poichè le linee sono sempre intasate...incredibile...
Ciao a tutti
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