Birrificio Dell'Aspide Blonde

Area dedicata alle birre prodotte in Italia
Regole del forum
Il titolo del topic deve essere messo in questo modo:
"Nome della Birra" [PRODUTTORE]

Nelle recensioni delle birre vanno messe le seguenti indicazioni:
FOTO
NOME:
PRODUTTORE:
NAZIONE:
STILE:
ALCOL: %
FERMENTAZIONE:
COLORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: °C
BOTTIGLIA: ml
PREZZO:

RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda Roneytaw » 15/09/2011, 11:37

Ho appena provato questa birra: Immagine Non esistono al momento foto migliori.

NOME: Blonde
PROUTTORE: Birrificio Dell'Aspide
ALCOL: 5,1%
FERMENTAZIONE: alta
COLORE: biondo opaco
BOTTIGLIA: 33cl
TIPOLOGIA: artigianale, non filtrata, non pastorizzata

Recensisco questa birra che nasce a pochissimi chilometri da casa mia e, nel bene o nel male, all'insaputa di chi la produce. È una buona birra, dalla schiuma grossa e persistente; s'intuisce che è un qualcosa dedicato ai palati comuni, un qualcosa per 'farsi conoscere', ma non è che manchi i personalità né tantomeno di gusto. Maltata e abbastanza dolce ove il luppolo si sente poco ma si sente, molto beverina (lo si era capito, essendo rivolta ad un vasto numero di acquirenti [speriamo!]) e dall'alcol che non invade. Forse ancora un po' giovane quella bevuta. In attesa di provare la Gairlosh visibile in foto.
Voto: Voto: 61/2
Libertà non è cambiare padrone, ma è dire con forza <è mio!> a cominciare dal possesso dell'anima Carmine Crocco

Moderatore de "Il Forum della Birra"
Regolamento - Facebook - Twitter
hashtag #ilforumdellabirra
Avatar utente
Roneytaw
Mastro Birraio
Mastro Birraio
 
Messaggi: 947
Iscritto il: 09/05/2011, 11:06
Comune: Albanella (sa)
Stile preferito: Belghe e non solo
Tecnica: All Grain
Provincia: Salerno (Campania)

Re: Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda Roneytaw » 19/09/2011, 21:21

Stasera ho provato la Gairlosh gentilmente offertami dal mastro birraio Vincenzo del su detto birrificio. E le cose cambiano notevolmente essendo questa una strong scotch ale che rispecchia appieno il suo stile. Subito al naso profumi caramellati e, versata nel bicchiere, risplene i un bell colore rosso scuro con riflessi ramati; schiuma ricca ma poco persistente. Al palato si sente molto malto e, in una certa maniera, anche l'alcol. Luppoli in secondo piano anche in quest'occasione, ma alcol che si sente anche dopo...Voto: Voto: 71/2
Libertà non è cambiare padrone, ma è dire con forza <è mio!> a cominciare dal possesso dell'anima Carmine Crocco

Moderatore de "Il Forum della Birra"
Regolamento - Facebook - Twitter
hashtag #ilforumdellabirra
Avatar utente
Roneytaw
Mastro Birraio
Mastro Birraio
 
Messaggi: 947
Iscritto il: 09/05/2011, 11:06
Comune: Albanella (sa)
Stile preferito: Belghe e non solo
Tecnica: All Grain
Provincia: Salerno (Campania)

Re: Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda Roneytaw » 11/10/2011, 2:11

Un paio di giorni fa ho provato anche la terza birra di questo birrificio. Mi son dimenticato di scattare una foto e su internet non ve ne sono: si chiama Nirvana ed è una Belgian blonde. Come molte delle birre prodotte in quello stile ha un corpo molto presente, una dolcezza equilibrata, la poca presenza di luppoli e un alcol che dice la sua.
Ottima birra, un altro 7 e mezzo non glielo toglie nessuno.
E scusate se uso il forum birrabirra come i bevitori americani usano Ratebeer :mrgreen:
Libertà non è cambiare padrone, ma è dire con forza <è mio!> a cominciare dal possesso dell'anima Carmine Crocco

Moderatore de "Il Forum della Birra"
Regolamento - Facebook - Twitter
hashtag #ilforumdellabirra
Avatar utente
Roneytaw
Mastro Birraio
Mastro Birraio
 
Messaggi: 947
Iscritto il: 09/05/2011, 11:06
Comune: Albanella (sa)
Stile preferito: Belghe e non solo
Tecnica: All Grain
Provincia: Salerno (Campania)

Re: Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda Jigen_Daisuke » 11/10/2011, 7:06

Vai tranquillo Roney, metti tutte le recensioni che vuoi...

Sent from my Android ;-)
"Meglio io mbriaco che tu sobrio"
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
Edgar Alan Poe


Amministratore de "Il Forum della Birra"
Regolamento - Facebook - Twitter - Mappa
hashtag #ilforumdellabirra
Immagine
Avatar utente
Jigen_Daisuke
Amministratore
Amministratore
 
Messaggi: 8456
Iscritto il: 22/03/2011, 11:14
Comune: Altavilla Irpina/Taurasi
Stile preferito: IPA & Stout e Gueze
Tecnica: All Grain
Provincia: Avellino (Campania)

Re: Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda totoreubit » 11/10/2011, 10:12

Roney recensisci tutto le pirre che vuoi/puoi! birra8
"Una birra forte, un tabacco profumato e una donna, questo è piacere!" Johann Wolfgang von Goethe

In omnia pericula tasta testicula, grattatio pallorum etim omnia male fugit

totoreubit's car
Avatar utente
totoreubit
Domozimurgo
Domozimurgo
 
Messaggi: 2269
Iscritto il: 04/04/2011, 12:18
Comune: Recale
Stile preferito: Belgian Ale - Weizen
Tecnica: Estratto+Grani
Provincia: Caserta (Campania)

Re: Birrificio Dell'Aspide Blonde

Messaggioda nirvanakurt » 24/03/2014, 0:43

La Blonde è una delle birre più equilibrate che ho avuto la fortuna di provare negli ultimi tempi. Appena stappata e soprattutto versata i profumi dei luppoli (presumo americani) si libera nell'aria che è un piacere, ancor prima di assaggiarla se ne è ammaliati. Come descrive Roneytaw è "semplice" da poter essere bevuta anche dai non addetti ai lavori ma non per questo banale; tutt'altro. In un panorama della birra artigianale italiana in cui si sgomita volendo apparire con birre iper luppolato, iper alcoliche, stili iper rivisitati, in cui il "genio" di turno ha la presunzione di voler inventare il proprio stile, in cui birre di birrifici pluripremiati e pluridecorati risultano a me assolutamente inbevibili (vedi Draco di Montegioco), questa birra del Birrificio Dell'Aspide del mastro birraio Serra mi sembra un tributo al buon bere e alle cose semplici, ricercate e di buon gusto.
Avatar utente
nirvanakurt
Principiante
Principiante
 
Messaggi: 12
Iscritto il: 18/09/2013, 13:21
Comune: Gragnano
Stile preferito: American Pale Ale
Tecnica: All Grain
Provincia: Napoli (Campania)


Torna a Italia

Chi c’è in linea

Visitano il forum: tonino e 1 ospite

cron