RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

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"Nome della Birra" [PRODUTTORE]

Nelle recensioni delle birre vanno messe le seguenti indicazioni:
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PRODUTTORE:
NAZIONE:
STILE:
ALCOL: %
FERMENTAZIONE:
COLORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: °C
BOTTIGLIA: ml
PREZZO:

RECENSIONE dettagliata e VOTO con eventuali considerazioni personali dopo la votazione

RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Jigen_Daisuke » 12/09/2011, 16:41

Allora visto il caldo di ieri ho deciso di aprire questa APA e di gustarla in tutta tranquillità

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Posterò la foto della degustazione quanto prima

NOME:Re Hop
PRODUTTORE:Toccalmatto
NAZIONE:Italia, Fidenza
STILE: APA
ALCOL: 5%
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Biondo chiaro leggermente torbido
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
BOTTIGLIA: 750 ml
ACQUISTATA:Presso il Birrificio a Fidenza
MALTI E CEREALI:Malti d'Orzo Pils e speciali
LUPPOLI: Perle, Tradition e Cascade


Voto: Voto: 7++

Per chi ama le birre "luppolate" da aroma la consiglio, da provare.
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Meroigo » 14/09/2011, 23:22

Questa mi incuriosisce parecchio...
Vedrò di riuscire a reperirla birra2
zakk89 ha scritto:non bisogna mai scoraggiarsi, ogni errore è uno spunto per migliorare sempre più.... birra2
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Jigen_Daisuke » 15/09/2011, 5:32

Una buona APA, se trovi prova anche la Surfing Hop...

Sent from my Android ;-)
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda totoreubit » 15/09/2011, 13:57

la berrei solamente per l'etichetta , visto che dalla descrizione non mi attira più di tanto :lol:
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda mastro andy » 08/03/2012, 14:22

mi colpisce molto il colore .... sarà un APA monomalto?? il crystal di solito si percepisce ad occhio..
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Jigen_Daisuke » 08/03/2012, 16:44

mastro andy ha scritto:mi colpisce molto il colore .... sarà un APA monomalto?? il crystal di solito si percepisce ad occhio..

Di sicuro ci sarà il Crystal L 60 poco tostato per avere qual colore o forse un po di vienna o qualche altro, la specialità di Toccalmatto è fare le birre molto luppolate soprattutto da aroma e profumo e sono le mie preferite..... Figurati che la sera, dopo averla bevuto a pranzo, avevo ancora qull'aroma di luppolo in bocca.....
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda deviljack » 19/02/2013, 0:20

assolutamente d'accordo, l ho degustata stasera e secondo me e fantastica! la schiuma abbastanza persistente, colore abbastanza chiaro
sol che io come voto gli darei un bell otto e mezzo
un giusto agrumato e erbaceo e un amaro non invadente che arriva alla fine e ti "obbliga" a fare un altro sorso birra2
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda farrax » 19/02/2013, 0:29

La mia curiosita infatti era il colore...il crystal inevitabilmente scurisce e quetsa non porta la traccia, e' una bella bionda!!! Non vorrei che nel prediligere il biondo hanno trascurato il caramellato, necessario e naturale controbilanciamento al luppolato...tu che l hai provata che ne dici jigen?
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Ð4rKl4¥ » 19/02/2013, 3:55

Forse hanno usato il crystal 10 in bassa percentuale.. comunque Toccalmatto stesso dice di aver usato come base malto Pils di norma più chiaro del Pale Ale, quindi anche con il crystal 10 non porterebbe uno scurimento del colore.

In effetti è un APA atipica, usa malto Pils e luppoli Tedeschi
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Re: RE HOP [Birrificio Toccalmatto]

Messaggioda Gibe » 26/02/2013, 17:05

Assaggiata alla spina...pensavo fosse molto più incisiva soprattutto in luppolatura e corpo ma a me è piaciuta cosi: agrumata e speziata, elegante e non invadente con corpo più sul leggero che medio.
Non l'ho mai degustata in bottiglia quindi se mi capiterà la riproverò sicuramente!
Molto beverina comunque, voto condiviso.
De gustibus non disputandum est
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