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consigli acqua x scottish ale

MessaggioInviato: 11/02/2018, 2:28
da cicciobastardo
Ciao a tutti,
partendo dal presupposto che adoro le birre con spiccato aroma di malto (tipo Belhaven Speyside e/o Wee Heavy 90 Shilling), vi chiedo quali secondo voi dovrebbero essere i parametri base per ottenere dell'acqua di mash (e sparge...) utile a produrre una scottish ale.

Grazie anticipate e ..... Buona Birra a tutti. birra2