Ciao birroni!
Per sbaglio ho ordinato due partite di luppolo cascade. Uno provenienza italiana (7%aa), l'altro provenienza americana (5%aa), entrambi in coni.
Al momento in scorta ho solo saaz, target, fuggle e Golding quindi, a meno che non mi avventuri in una ipa con questi luppoli (se qualcuno ha consigli su luppolatura con questi elencati lo ringrazio), sto valutando l'eventualità di fare una single hop solo col cascade.
Secondo voi é fattibile o Stanca troppo solo lo stesso?
Tempi e quantità per ispirazione?
Per gli altri ingredienti farei una ricetta semplice ancora da definire comunque con pale, poco crystal e una punta di avena. Lievito us05. OG circa 1050-1055.
Ditemi la vostra opinione