Ciao a tutti. Qualcuno ha dimestichezza con i luppoli neozelandesi? Qualcuno ha provato ad utilizzarli per la realizzazione di una birra in stile stout o porter? Avete qualche consiglio da darmi in merito a specie particolari?
Essendo un appassionato di rugby vorrei fare un tributo alla squadra attualmente più forte al mondo, realizzando una birra con luppoli neozelandesi. Per richiamare il colore della maglia dei giocatori, vorrei realizzare una birra in stile stout o porter. Per ora è solo un'idea, non ho ancora pensato ai dettagli tecnici della ricetta. Grazie a tutti.