ISOBARICO??

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ISOBARICO??

Messaggioda rockwolf » 25/08/2017, 11:15

Ciao a tutti! Nel mio naufragar me dolce in molte birre ho avuto una strana idea, ovvero di cercare di ridurre al massimo l'ossidazione della birra cercando di recuperare la co2 della fermentazione attraverso un gorgogliatore "enorme". L'idea è quella creare una camera vuota volumetricamente simile alla birra (magari qualcosina di più) collegata ad un'altra cisterna di acqua sempre dello stesso volume con l'intento, in fase d'imbottigliamento (e qualche prelievo) di tirare dentro il fermentatore l'anidride prodotta in precedenza mentre nella camera entra l'acqua. Cosa ne pensate?? Premetto che è tutto frutto della mia fantasia ed è stata buttata giù senza pensarci troppo grazie!!
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Re: ISOBARICO??

Messaggioda birraio.astemio » 29/08/2017, 16:53

Interessante....

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