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Messaggioda Certamenti » 12/01/2022, 12:26

Salve, mi presento: mi chiamo Diego e ho come voi la passione di "bere" e birrificare in casa. Dopo aver degustato tante e tante birre artigianali nei pub in giro per l'Italia, nel 2019 decido di iscrivermi ad un corso che aveva la fattispecie di insegnare a fare la birra. Il corso ha avuto la durata di 600 ore, ed era suddiviso in 360 h teoria e 240 h pratica. La pratica l'ho svolta presso un birrificio. A fine corso tramite un esame ho avuto l'attestato di "tecnico di produzione della birra".
Va beh dopo tutta questa presentazione logorroica :D ho birrificato tutto lo scorso anno con i kit preparati, ma da me moficati perchè erano impresentabili :) riuscendo a fare buone birre e da quest'anno dopo un anno di lavoro sono riuscito a costruirmi il mio impianto all grain (che è uno spettacolo, va beh sono di parte) :D
Quindi da quest'anno si fa la birra all grain. Salute a tutti.
Certamenti
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Tecnica: All Grain
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