VENDO Botte 25 lt acacia + ciliegio [Napoli]

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VENDO Botte 25 lt acacia + ciliegio [Napoli]

Messaggioda giuuulio » 15/08/2016, 11:58

Ciao a tutti,
per cessata attività birraia vendo una magnifica botte con doghe in acacia e fondi in ciliegio prodotta da legni irpini nuovi da un bottaio di Sarno, usata UNA sola volta per spillare ad un evento gastronomico e rigenerata e messa a lucido poche settimane fa da un bottaio di Caposele.

La botte e i suoi legni: il legno d'acacia è il legno dolce, delicato e floreale per eccellenza. Pensate al profumatissimo miele che dai suoi fiori si ricava ed avrete un'idea. Se non basta, saprete forse che è d'obbligo per tutte le falanghine. Il ciliegio per contro mi è servito per una spinta maggiore, ed ovviamente i suoi apporti sono di frutta a bacca rossa, ciliegie/amarene (ma va?) su tutte.
Il rapporto dolcezza-floreale/fruttato-bacche è comunque molto più tendente al primo dato che le fasce formano i 3/4 della botte e le teste il restante quarto.
è per questo che la botticella è indicata (almeno, io ve la consiglio così) per birre dal biondo all'ambrato moderato. Tripel, strong belga ed ale da 100% Maris Otter (ricetta che nella sua semplicità io adoro) la morte sua.

Ripeto che la botte è stata usata una sola volta, essendoci stata una 100% MO da 8% per 2 mesi. La birra fu spillata direttamente dalla botte ed è per questo che uno dei due fondi ha l'alone del foro che è stato poi richiuso. Alcune settimane fa è stata portata a rigenerare dal bottaio di Caposele, artigiano di alto livello, ed è quindi pronta per l'uso.

Se chi è interessato all'acquisto è campano ed ha intenzione di usarla subito, posso provvedere io stesso alla ripresa e tenuta delle doghe, altrimenti è consigliabile non farlo se non quando verrà usata.

Prezzo 70€, trasporto di persona più o meno gratuito in pressoché tutta la Campania. Preferirei non spedire, eventualmente mi informerei per i prezzi.
Il prezzo include anche il supporto in legno fattapposta.

Foto della botticella a questo link: http://xomf.com/g/nfwvb
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Re: VENDO Botte 25 lt acacia + ciliegio [Napoli]

Messaggioda Sergio77 » 22/09/2017, 16:08

Che marca è? Se è di botti briganti contattami in privato
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Re: VENDO Botte 25 lt acacia + ciliegio [Napoli]

Messaggioda Jigen_Daisuke » 16/10/2017, 16:34

Ancora disponibile?
Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi.
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